Каменный мёд — особенности и уникальные свойства

Полезные свойства каменного меда

Пчелиный мед на протяжении многих веков славится своими полезными свойствами, в том числе лечебными, и вкусом, ради которого люди специально формируют у себя на участках небольшие пчелиные «фермы» и производят настоящий домашний и качественный продукт. Каменный мед является необычной разновидностью «сладкого» сорта и вызывает большой интерес, благодаря своим необычным свойствам.

Где добывают каменный мед

Каменный мед создается пчелами в горах Абхазии или Осетии, и его изготовление непременно отличается от возникновения обычного, привычного многим домашнего меда. Горные пчелы производят продукт совершенно другого качества, обладающего иными свойствами. Насекомые складывают мед не в ульи, а в расщелины и трещины горных пород.

Помимо гор Абхазии и Осетии, говорят о том, что каменный мед добывают в горных трещинах Узбекистана, а именно из пыльцы белой дурры, произрастающей в этих условиях. Это злаковое растение, которое необходимо при производстве муки и различных круп и его стебли используется в качестве корма для сельскохозяйственных животных.

Каменный мед достаточно дорогой и редкий по сравнению с привычным медом именно за счет того, что людям сложно добывать и выискивать его в горах, поскольку это занимает много времени и может быть очень опасно для человека.

Среди пчеловодов нередко проскальзывает мысль, что каменного меда и вовсе не существует, поскольку его свойства до сих остаются неизученными, и добывается он очень редко, поэтому есть некоторые основания сомневаться в его реальности.

Как добывают каменный мед

Особенности и свойства каменного меда

Климатические условия, в которых добывают каменный мед, имеют прямую связь с его уникальными свойствами. Горные пчелы производят его из растений, которые произрастают там, где другая растительность, из которой изготавливают обычный мед, никогда не прижилась бы. А именно это неплодородная, твердая и каменистая почва, пониженная температура и низкая влажность.

Благодаря условиям, в которых мед добывается, он имеет особую консистенцию. Данный продукт несет в себе свойство кристаллизироваться за короткое время и приобретать твердую форму. Она чем-то напоминает камень и тем самым отличается от простого, густого и насыщенного меда.

Качества и полезные свойства каменный мед, за счет своей повышенной плотности, сохраняет очень долгое время. Он не доставит хлопот в хранении: достаточно упаковать его в пергаментную бумагу и убрать в холодильник. Он не пачкается и не липнет ни к посуде, ни к другим продуктам.

Цвет может приобретать разные окраски, но в большинстве случаев он имеет бледный, зеленовато-желтый цвет с небольшими частичками других оттенков. Каменный мед имеет очень приятный, нежный, пряный вкус и насыщенный аромат.

Особенности каменного меда

Польза каменного меда

В связи с тем, что свойства каменного меда изучены недостаточно широко, поэтому про его полезные качества придумывают множество различных вымыслов. В том числе о том, будто бы горные пчелы, добывающие данный мед, устойчивы к сложным климатическим условиям, редко страдают заболеваниями и от этого превосходят домашних пчел по производству продукта в категории его полезности.

Но что точно является правдой, это то, что каменный мед добывается из пыльцы растений, которые произрастают в экологически-чистых условиях высокогорного воздуха, напитывающего их полезными и обогащенными витаминами свойствами.

Каменный мед непосредственное благотворное влияние оказывает на организм человека, на состояние здоровья и его иммунитет. Среди всех полезных свойств и качеств можно выделить следующие самые главные:

  1. нормализация метаболизма;
  2. стабилизация и улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
  3. значительное уменьшение воспалений в желудочно-кишечном тракте;
  4. ускоренный процесс затягивания ранок в ротовой полости;
  5. повышение иммунитета к инфекционным заболеваниям;
  6. насыщение костей полезными витаминами, способствовавшими их укреплению;
  7. укрепление ногтей и оказание благотворного влияния на волосы, наполняя их витаминами, делая мягче и послушнее, что является плюсом для прекрасной женской половины.

Обычно каменный мед употребляют как в лекарственных целях или в качестве продукта питания как замена вредным сладостям, так как сочетает в себе одновременно полезные и приятные свойства для организма.

Уникальные свойства каменного меда

Как правильно употреблять каменный мед

Употребление каменного меда практически ничем не уступает остальным домашним и натуральным медам, но стоит быть внимательным, поскольку это достаточно сильный аллергенный продукт. Маленькие дети, беременные женщины, пожилые граждане и любые другие люди, страдающие существенными заболеваниями, должны осторожно либо в совсем маленьких дозах, лакомиться им.

В остальном, каменный мед также стоит употреблять в количестве 4-5 чайных ложек за день в простом виде, или с чаем. Стоит отнестись внимательно к тому факту, что растапливать его нежелательно, так как он может потерять все свои полезные свойства.

Стоит опасаться подделки неповторимого меда, так как зачатую обычный домашний мед выпаривают до твердой консистенции, выдавая за редкий каменный мед. Из-за этого нужно внимательно подходить к его покупке и приобретать у проверенных бортников.

Каменный мед обладает неповторимыми полезными качествами, ярким вкусом, насыщенным ароматом и богатым составом. Его приобретение окупится для его приобретателя во много раз, так как точно придется по вкусу и благотворно скажется на здоровье.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Honey Expert
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: