Основные блюда

Многие шеф-повара уже давно заменили вредные подсластители на полезный и натуральный мёд. Конечно, когда речь идет об овощных салатах, закусках-канапе или сытных обеденных блюдах – мёд – не самый главный ингредиент. Однако, всё может быть по-другому. По достоинству можно оценить любое мясное блюдо с соусом, на основе мёда. Или мясо, которое мариновалось в меду, после чего оказалось на гриле… Такой вкусной корочки – нет нигде! С мёдом можно всё – и тушить, и запекать. Сделать это правильно, а главное вкусно — поможет наша рубрика.